En forme tout l'hiver !
Le vinaigre de feu est composé de vinaigre de cidre à 5° dans lequel je laisse macérer pendant 3 semaines à 1 mois les ingrédients suivants. Je vous indique également, pour chacun, leurs vertus :
Le vinaigre de cidre est produit par fermentation de jus de pommes, il est antibactérien, antifongique et anti-inflammatoire,
Le radis noir : antiseptique, riche en vitamine C et cholagogue (facilite la fabrication de bile et son expulsion par le foie),
Le gingembre frais : antiémétique (calme les nausées), anti-inflammatoire, effet anti-cancer
Le curcuma frais : antioxydant, aide à maintenir les défenses naturelles, la curcumine ralentit le développement de nombreux cancers : côlon, foie, poumon, ovaire, sein, leucémie, prostate, estomac, pancréas et mélanome,
Le poivron : l’un de ses composants, la lutéoline, active les circuits neuronaux impliqués dans l'apprentissage, il est aussi anti-cancéreux, riche en vitamine C et antioxydant,
L'ail : hypolipidémiant, anticoagulant, antihypertenseur, chélateur (contre certains métaux lourds et toxines), antioxydant, immunostimulant et anti-cancer,
L'oignon : riche en nombreuses vitamines (dont C, B1, B2, B3 et B5, A et E), antibiotique et antifongique, diminue la glycémie,
Le citron : riche en vitamine C,
Le poivre noir : antioxydant,
Les plantes :
La Sauge : Antiseptique, antispasmodique, antisudorifique, apéritive, bactéricide, calmante, céphalique, coronarienne, digestive, énergétique, enraye la montée de lait, diurétique léger, emménagogue, fébrifuge, laxative, fluidifiant sanguin, stimule la mémoire, tonique. La sauge possède aussi une action œstrogénique, c'est un régulateur hormonal qui agit sur la sphère urogénitale féminine,
La Sarriette : propriétés digestives, stimulantes, antiseptiques, antiputrides et vermifuges,
L'Ortie : diurétique, agit sur l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque, certains œdèmes, l'hypertension portale ou l'hyperkaliémie, anti-inflammatoire, reminéralisante (riche en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore) et riche en vitamines A, B et C.
Il s’utilise comme un vinaigre classique mais aussi en cure, une cuillère à soupe pure ou diluée dans un verre d’eau chaque matin pendant 3 semaines ou en cas de coup de mou.
Il est délicieux également accompagné d’un peu de miel, à tester et vous m’en direz des nouvelles.
Je vous propose du vinaigre de feu en édition limitée à 8,00 € la bouteille de 250 ml.
Précisions de vente : je livre dans un rayon de 15 km autour de Betting et vous pouvez aussi venir le chercher à mon domicile et à l'office du tourisme de Hombourg Haut Connexion Tourisme. Je ne le propose pas à la vente à distance.
Accueil
